(幼儿园饮食安全小知识介绍语)饮食安全教案幼儿园
饮食是影响孩子健康的最大因素之一。饮食习惯的好坏直接决定了孩子未来的成长和健康。下面是学习边肖整理的关于幼儿园小朋友食品安全的小知识。希望你喜欢！
幼儿园食品安全小贴士:白开水是孩子最好的饮料。
喝白开水不仅能满足孩子对水的生理需求，还能给孩子
二:长期过量饮用冷饮有害健康。
夏天很多孩子爱吃冰淇淋，3-6岁左右的孩子一般控制不了自己的食欲，就是想吃。让孩子一次吃四五个冰淇淋，或者喝两三瓶汽水，对孩子的身体非常有害。首先，夏季人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，而此时的气候条件正好适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病的多发季节。冷饮吃多了，会引起孩子胃肠道温度骤降，局部血液循环减慢等症状，影响食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致消化功能障碍，营养缺乏，孩子经常腹痛。此外，冷饮市场的一些产品的卫生条件很差，许多产品不符合卫生标准。这种情况下，过量食用冷饮会增加孩子患消化系统疾病的几率。
三:罐装饮料对孩子有害。
受孩子们欢迎的易拉罐是由铝合金制成的。为了避免铝合金与饮料接触，其内层涂有有机涂料进行隔离。有些厂家在生产过程中，罐壁上的保护涂层没有完全涂覆，或者在密封、灌装、运输过程中涂层被破坏，会导致饮料与铝合金直接接触，铝离子会溶解在饮料中。有调查显示，易拉罐的铝含量比瓶装饮料高3~6倍。如果经常喝易拉罐，必然导致铝摄入过量。过多的铝可能会导致儿童智力低下和行为异常，不利于儿童骨骼和牙齿的发育。
四:长期喝纯净水会致病。
矿泉水与自来水的主要区别在于某些矿物质或微量元素的含量较高，对特定人群有保健作用。喝矿泉水要有针对性，缺什么就是最好的。例如，缺锌的儿童将受益于饮用高锌矿泉水。另一方面，如果没有缺锌，饮食中的锌供应充足，就没必要喝这种矿泉水。过多的矿物质和微量元素在人体内长期沉积，可能会引发一些疾病，最常见的就是肾结石。专家认为，目前矿泉水消费者普遍比较盲目。有些家长不了解，每种矿泉水的成分不一样，保健功能也不一样。而是把矿泉水当成普通的解渴饮料给孩子喝，盲目的认为矿泉水比自来水好。这是一个误解。如果孩子常年饮用，会对身体产生不良影响。而蒸馏水、纯化水、Tai 空水等。，大多数产品在去除水中工业污染物的同时，也去除了水中很大一部分矿物质和微量元素。长期饮用必然导致人体内某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体产生不良影响，尤其是对正在生长发育的儿童。
五:有色汽水会影响身体发育。
五颜六色的软饮料的主要成分是合成甜味剂、合成香精、合成色素和碳酸水，是通过添加二氧化碳气体制成的。除了一定的热量，几乎没有营养。这里的人工甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜、甜蜜素。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养物质，对人体无益，多方面使用对健康有害。那些颜色特别鲜艳的软饮料，含有大量的合成色素和香精，会给孩子带来潜在的伤害。过量的色素和香精进入儿童体内后，容易沉积在他们尚未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲不振和消化不良，干扰体内各种酶的功能，对新陈代谢和身体发育产生不利影响。另外还有一些彩色冰棍，彩色冰砖，彩色冰袋等。都和有色汽水一样对孩子的发育有害，也建议不要吃。
六:尽量少吃或不吃膨化食品。
薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡肚、鸡条、玉米芯& hellip& hellip是孩子们最喜欢的膨化食品。试验表明，膨化食品虽然味道鲜美，但从成分和结构上看，属于高脂肪、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析，有一定缺陷，只能偶尔吃。长期食用膨化食品，会导致油脂和热量摄入过高，粗纤维摄入不足。如果你运动不够，就会造成脂肪堆积和肥胖。孩子经常吃膨化食品，会影响正常饮食，导致各种营养素得不到保证和供应，容易出现营养不良。膨化食品一般含盐量和味精量较高，容易导致孩子成年后出现高血压和心血管疾病。这些都不利于孩子的健康成长。
七:营养补充剂一定不能随意吃。
家长认为给孩子补品会促进孩子的生长发育，他们希望通过补品提高孩子的智力。所以他们会买各种营养滋补品，比如人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草、花粉等营养品。不知道，这些补品可能对成年人有益，但往往会对孩子造成很多不良后果，比如食欲不振、性早熟等。因为这些补充剂含有激素和微量活性物质，对孩子正常的生理代谢有影响。如果孩子确实比其他孩子弱，最好在医生的指导下辩证使用，不能随意给孩子服用，否则只会有帮助。
八:经常吃果冻会阻碍营养吸收。
市面上卖的果冻大多不是水果做的，而是用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，以及少量的合成香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等制成。虽然海藻酸钠和琼脂都是膳食纤维，但过量吸收会影响脂肪和蛋白质的吸收，特别是铁、锌等无机盐会结合成可溶性或不溶性混合物，从而影响人体对这些微量元素的吸收和利用。
九:可乐和咖啡不要给孩子喝。
大量研究发现，经常饮用咖啡和含咖啡因的饮料对儿童健康不利。咖啡因其实是一种兴奋剂，主要作用于中枢神经系统，刺激心肌收缩，加速心跳和呼吸。如果孩子摄入过多咖啡因，会出现头痛、头晕、烦躁、心率加快、气短等症状。严重时还会造成写字时肌肉震颤、手抖。咖啡因具有刺激性，可刺激胃蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛。经常喝咖啡的孩子容易出现不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因会导致慢性胃炎。咖啡因会使胃肠壁上的毛细血管扩张，孩子的骨骼发育也会受到影响。同时，咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏。
十:洋快餐营养单一，不宜食用。
即使洋快餐不含"苏丹红"但是营养配比上还存在很多问题:高热量、高脂肪、荤素搭配不合理& hellip& hellip如果只是偶尔吃一两次，如果经常光顾，对孩子健康的危害是不容忽视的。据北方农业大学食品工程学院的霍教授介绍，洋快餐主要以油炸和烧烤为主。据估计，某洋快餐儿童套餐中脂肪提供的能量占总能量的50%，而维生素含量不到脂肪的10%。科学的营养标准是，食物热量的58%来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质。按照这个标准，以汉堡为主的洋快餐正好相反，用"三高"；高热量、高脂肪、高蛋白；"三低"、低矿物质、低维生素、低纤维。高热量高脂肪会导致肥胖。霍教授还指出，对于孩子来说，洋快餐的影响会更明显，如果孩子长期吃洋快餐，久而久之会对身体发育产生负面影响。在洋快餐中"故乡"四分之一的人吃快餐，所以37%的美国人超重。现在欧美日等一些发达国家已经把肯德基等快餐视为垃圾食品。正是由于其营养结构单一，经常食用会导致高血压、高血脂等疾病。
儿童食品安全知识1。教孩子养成良好的卫生习惯。
食品安全不仅与食品有关，还与儿童的卫生习惯密切相关。家长要教育孩子注意卫生，饭前便后都要洗手，吃饭前一定要把小手洗干净。
第二，教孩子识别食品包装的日期
家长一定要教育孩子学会识别食品包装的日期。吃之前先看看有没有过期。不要吃过期的食物。
第三，让孩子知道如何吃不同的食物。
家长一定要教会孩子不同食物的吃法，知道哪些食物削皮后吃，哪些食物削皮后吃，哪些食物洗干净后吃，哪些食物去核后吃，哪些食物可以生吃，哪些食物必须煮熟后再吃。
第四，教孩子不要吃变质的食物。
一些时令水果和蛋糕会因储存不当而变质。家长一定要告诉孩子不要吃腐烂变质的食物，比如:有黑点、发霉、摸起来软而薄、有臭味、酸而苦的食物，一定是腐烂变质的。千万不要吃！
幼儿园食品安全注意事项尽量少吃食物。
很多零食在制作过程中使用添加剂，对孩子的肝肾功能影响很大。过量食用含有防腐剂、色素和甜味剂的食物，也会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且零食的营养成分也不全面，孩子吃多了零食就吃不好，长此以往可能会导致营养不良。特别需要提醒家长的是，在检疫人员检出的不合格食品中，小食品的不合格率最高。所以，所谓"零食"不是儿童食品，尤其是校园周边和街头巷尾的小食品。不应该让孩子随便吃。
幼儿园食品安全小贴士:尽量不要过量饮酒。
随着人们经济生活条件的提高，一些家长买饮料给孩子当水喝，是不科学的，也是不负责任的。有些饮料中含有激素，会导致胡须过早生长或肥胖、内分泌失调、性早熟，不利于孩子的成长和身心健康。最适合孩子喝的饮料是白开水和自制鲜果汁。提醒家长和同学，出门最好自带开水。水是最好的饮料，可以补充体力，排除毒素，但是没有一种饮料可以替代它对人体的价值。
如何避免儿童饮食中的化学污染
食品中的化学污染包括农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农药残留、动物残留、激素对孩子的危害是肠道菌群微生态失衡、腹泻、过敏、性早熟等。所以，合理的清洗、去皮蔬菜水果，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃大的、成熟的水果是非常重要的。
食品添加剂的泛滥是儿童食品化学污染的主要问题。幼儿园周边的摊贩、大排档都在卖不安全、五颜六色、香喷喷的劣质食品。近年来，医学界发现的中学生肾衰竭、血液病等案例，证实了儿童时期吃太多劣质零食的危害。儿童铅污染值得关注。与铅有关的食物有皮蛋、爆米花；与之相关的餐具是:陶瓷制品、釉面陶瓷器皿、水晶器皿；儿童玩具、劣质油画棒和用含铅涂料或油彩制作的图画是铅暴露的主要途径之一，因此儿童经常洗手是必要的。此外，避免食用含有卡片和玩具的食物。
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